用墨，是中国画的基本技法。从来的画家都考究用墨，大写意画的突起和生宣的广泛使用，用墨与用笔便成为中国画的基本特征。

中国画的用墨，首如果应用墨色变化的技巧。因为笔中含水墨量的差别，便发生干、湿、浓、淡的变化。以墨代色，发生了墨分五色的说法，唐张彦远《历代名画记》曰：“运墨而五色具。”五色，即焦、浓、重、淡、清，而每一种墨色又有干、湿、浓、淡的变化，这就是中国画用墨的巧妙处。

别的，另有墨分六色之说，清代的唐岱在《绘事发微》中谈道“墨色之中，分为六彩。何为六彩黑、白、干、湿、浓、淡是也。“又云”墨有六彩，而使善恶不分，是无阴阳明暗

干湿不备，是无葱翠秀润浓淡不瓣，是无凹凸远近也。“以中国画墨色变化的丰厚水平是可想而知了。没有变化的墨色必定凝滞板浊，成为没有朝气的死画。

一个画家胜利每每离不开用墨的精能，如齐白石画虾因此能家喻户晓，一个重要的缘因也就在于用墨的妥当。他画虾曾三变，“初只略似，一变毕真，再变色分深淡。“现在我们所见到他笔下的虾形状宛在现在，通体通明而坚固的虾壳，特殊是虾的头部，在脑袋墨色清淡处，浓墨一笔即为虾脑，真是妙到了绝处。

中国画用墨技巧，并不是体如今调色盘中能调出多少种墨色的变化，而是怎样使不同的墨色在纸面上表现出来，此中尤为困难的是，怎样使一枝笔中发生出种种墨色的变化。跟着中国画的不时开展，用墨的技巧也趋成熟，发生了“泼墨法”、“积墨法”和“破墨法”多种表示手段。

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