红眼睛的荷兰猪的虹膜没有色素，因此反应出来是血管的颜色，即红色，国外爱好叫粉红色，能够是想和眼睛有问题时的红眼有所辨别。红眼睛属於隐性基因，一只红眼睛的荷兰猪跟一只深色眼睛的荷兰猪交配，假如那只深色的没有这种隐性基因，生出来的后世就会是深色眼睛的。

纯白红眼睛的荷兰猪，英文叫pEW（pinkeyedwhite），又叫「白化病」albinoguineapig，后面的名字听起来仿佛猪有病一样，其实不是，只是一种叫法，由于眼睛红色令人遐想到猪的眼睛有事，例如结膜炎，俗称红眼病，又认为猪瞎眼了，因此许多猪友不太爱好这种眸子颜色的猪，尤其是小友人，会感到红眼猪像妖怪，情愿挑深色眼睛的猪也不会挑红眼睛的，而红眼猪也常在收留所见到。

有时候，猪眼看似也带红色的，例如在强光下，安康的猪，深色眼睛的都市反应红色的，那是正常的，假如在正常光芒下，猪眼还是红色的，那就是真的是红眼睛荷兰猪了。

红眼睛的荷兰猪除了能够是纯白毛外，还能够有其它颜色的，例如喜马拉雅荷兰猪，也是红眼睛的，另有一种银色系的荷兰猪argente，毛发发根和发端是两只色的，像刺毛色荷兰猪，然而毛根的颜色不是黑色，而是米黄或淡紫色的，眼睛就是红色的。

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