青花瓷即白底蓝花的瓷器，英文称号为：BlueandWhite。是用钴作为色料，直接在瓷器的胎上绘画，而后施通明釉，在1300度左右的高温下烧造而成的瓷器。

外型特色：大、小并存。大型器粗暴、淳厚，小型器粗朴、适用。

大型器的特色：以进口钴料绘画，呈色冶艳，纹饰部署繁密，档次清楚，主次清楚。装潢纹样以牡丹、莲花、龙、凤、人物等较多。

小型器的特色：以国产钴料绘画，呈色昏暗；纹饰部署疏朗，以菊花、梅花等多见。

延祐型（小型器）青花首要特色是：以小型器为主；青花样料为国产钴料，身分为高锰低铁，呈色青蓝偏灰黑，青色比拟清淡；纹饰的交笔处呈褐色，多以卵白釉作为低釉；在时间方面早于进口钴料，只涂不画，中期呈现了画，画面以疏朗清雅为特色。纹饰题材以梅花、菊花为首要。

至正型（大型器）青花的特色：以大型器为主，大碗、盘、梅瓶、玉壶春瓶、高足杯等；青花以进口钴料为着色剂，称为“苏泥勃青”或“苏麻离青”，起源于波斯等地，身分为高铁低锰，呈色浓厚艳丽，蓝中泛黑，画面的部分有黑褐色的结晶斑，手摸之有坎坷不平之感；元代后期普遍；多以青白釉作为低釉；纹饰部署繁密，井井有条，主题凸起，繁而不乱；题材植物纹为主，牡丹花、莲花常以大花大叶的情势呈现，饱满富贵。动物纹中的龙，细颈，瘦长身，三爪或四爪，苍劲有力，时期特点十分分明。人物纹是元青花中比拟名贵的种类，多以高士图和汗青故事为题材。辅佐纹样以变形莲瓣和蕉叶纹普遍，相邻莲瓣之间留有缝隙，蕉叶中茎涂实，不留白。这都是元青花十分典型的时期特点。以画面规整繁密。

几种典型纹样的特色：龙纹：细颈，瘦长身，网状或三角弧状鳞，三趾或四趾，决无五趾。瘦劲凶悍。

牡丹纹：大花大叶。花朵四周有联珠状留白，叶子呈肥厚的葫芦状。凤纹：鸡头，鹰嘴，网状鳞，花尾或带状尾人物纹：以汗青故事和高士图为主。

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