瓷器鉴定的办法一是以考古开掘出土的、有明白所在或地层，抑或窑口、年代的规范器为鉴定根据。

二是以传世瓷器所具时期作风、基本特点和处所特征为鉴定根据，但无论是用规范器来加以比拟鉴定，仍是从鉴定对象自身所具时期作风、基本特点和处所特征为根据加以鉴定，都必需从瓷器的外型、纹饰（有纹饰者）、胎釉、款识（有款识者）、工艺几方面人手，对瓷器的年代、窑口及瓷器真伪实行鉴定。

瓷器鉴定的要诀首先看总体作风，详察部分变化。古瓷器的时期总体作风：

商周：稚嫩毛糙——坚持了陶器的特点，器类少，外型枯燥。此时代制作的原始瓷器多仿陶器外型。

春秋战国：刚毅古朴——多仿青铜器。

东汉：简略粗略——青瓷刚刚成熟，种类少，质量（胎、釉等）尚差。

南北朝：西晋时代显浑圆矮胖——很多器物外型模仿动物塑成，或仿其它原料的适用器物，如仿漆器、铜器等，瓷冥器尤是如斯；东晋时代显秀骨清象，比西晋瘦长。此作风从南朝直達隋代。

唐代：浑圆丰满——显出勃勃活力。

宋代：细长轻巧——精美清爽、奇丽典雅。

元代：厚重粗暴——纯朴无华，有的近乎轻率。

明代：老实古朴——颇富唐宋遗风。

清代：轻巧新奇——特殊重视翻新，外型奇丽多姿。

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