南狮的舞动外型许多，有：起势、常态、抖擞、疑进、抓痒、迎寳、见礼、惊跃、审阅、熟睡、出洞、发威、过山、上楼台等等；舞者透过不同的马步，共同狮头举措把种种外型笼统地表示出来。故此南狮考究的是意在和神似。

南狮有出洞、上山、巡山会狮、采青、入洞等扮演方法，当中「采青」最为普遍。相传“采青”原本是有“反清复明”之意，现时一般是取其意头，有“生猛”，买卖兴旺的意味。

「青」用的是生菜。把生菜及利市（红包）吊挂起来，狮在「青」前舞数回，表示犹疑，而后一跃而起，把青菜一口「吃」掉，再把生菜「咬碎吐出」，再向各人请安。

为了添加文娱性，采青有时还会用上绝技举措，例如上肩（舞狮头者站在狮尾者肩上），迭罗汉，上杆（爬上竹杆），或许过梅花椿（经过上下不一长木椿）等等。舞南狮时会配以大锣、大鼓、大钹。狮的舞动要共同音乐的节奏。

传统上，在舞南狮有时还会有一人扮作「大头佛」，手执蒲扇率领。北狮的外型酷似真狮，狮头较为简略，而狮身披金黄、橙、红色毛。舞狮者的衣服、裤子、鞋都市披上毛，故而未舞看起来曾经是维肖维妙的狮子。

一般来说二人舞一头狮子，但如果小北狮则是一人。北狮表示灵敏的举措，与南狮侧重威猛不同，首如果以扑、跌、翻、滚、腾跃、擦痒等举措为主，乃至应用台凳、踩球、摇摇板等道具。北狮一般是牝牡成对呈现，狮头上有红结者为雄狮，有绿结者为雌性。；

由打扮成军人的主人前领，手拿绑有彩带的狮球。有时一对北狮会配一对小北狮，小狮辱弄大狮，大狮弄儿为乐，尽显嫡亲。北狮扮演较为靠近杂耍。配乐方面，以京钹、京锣、京鼓为主。

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