在绘制糖画之前，首先要化糖。化糖就是把预备好的糖块放在糖锅内溶化。溶化糖要用小火，火大了糖就会焦。用温火将糖渐渐消融，当糖完全消融后就能够绘画了。

制造糖画跟一般绘画不一样。首先，用糖作的画，凉了之后十分轻易凝结，因而作画糖的举措要快。其次，作糖画相称于连笔画，因此每笔之间不克不及中断。如许，就呈现了画画的笔顺问题。

作糖画的笔顺计划好之后，能够很快地实现糖画，糖也不轻易凉。为了熟习步调，在画糖画之前，一般要实行一些绘画练习。这个绘画练习和往常的绘画一样，但要画出连笔来，要留意笔顺。因而，绘画练习的目标首如果练习笔顺和构图。

作糖画的人是没有稿本的，画稿全在他的脑筋里。作糖画必需胸中有数，要趁热一鼓作气，十二生肖喊来就来，张飞、赵云、花鸟鱼虫、走兽猛兽，跟着缕缕糖丝的飘洒，便宛在现在地呈如今你眼前，再趁热粘上一根竹签或套上通明的塑料袋子，便旗开取胜。

最普遍的“糖画”是平面糖画。除了平面画，手艺好的艺人还会在大理石板上将平面“整机”拼接出作风各异的立体画来，像极一件装潢品，令人不忍吃掉。若要做一个花篮，先用糖稀做个圆糖饼，再接着倒一个小一点的圆圈，应用两次糖稀的冷热不同，一提，立体的花篮筐底就出来了。再加提梁、花草等，全部花篮不再是平面的糖画，而是立体的、生动的、丰厚多彩的了。

2007年6月，在成都非物资文化遗产公园的锦江展厅内有一件特其余立体糖画。这是国内第一次呈现的一条由3吨白糖制成的全长20米、高3米的“糖龙”，吸引了浩繁旅客的眼光。这条硕大的“糖龙”呈凌空状，周身鳞甲全部由金黄色的糖片构成，宛在现在、刺眼华美。而据现场任务人员引见，“糖龙”的“龙骨”

全部由钢筋衔接而成，骨架竟长达20米，高达3米，全部“糖龙”由20多位糖画民间艺人繁忙了十多蠢才实现。6月的成都，气象已异常得近似酷暑了。不少猎奇的旅客心存怀疑：“为什么大热天，‘糖龙’不会溶化？”其实，“糖龙”不会溶化的要害，在于前面提到的一套特其余熬糖技巧。

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