茶道指的是沏茶标准，为发扬各种茶性长处，克制缺乏之处，礼序中应遵照“和俭敬美“基本要义。中国六大类茶叶的种类数以万计、千计，都能以响应的茶道礼序来表示。

基本手势

进修沏茶时，手势关于沏茶的后果也会发生影响。传统茶道的礼序进程有许多，不同地域、不同派别会有差别，而遍及性群众茶礼则相对从简。

备器

进修茶道，必定要晓得沏茶所需求用到的茶具。传统的沏茶工具辨别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公允杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

洁具

煮水器中加水煮沸煮，而后注入各茶具中烫洗，这一步调称为荡涤器皿，即荡涤茶具、温润器皿的意思。

沏茶

沏茶，一共有6个步调，辨别为：

1、置茶：把茶叶倒在茶则上，再运用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。

2、润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待半晌后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一沏茶叫“温润泡”，不作饮用。

4、正泡：从新往盖杯中注入滚水，冲泡。不同的茶叶品种，冲泡滚水温度和时间也有所不同。

5、分杯：泡好茶后，再把盖杯中的茶汤，以顺时针方向均匀倒入各个小茶杯里。

6、品茶：实现以上5个步调之后，便可入手品茶。品茶前无妨先观颜色，闻茶香，再细细品缀，休会种种情味和微妙之后。

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