传统的武夷岩茶因火功高、火气未除，若马上喝会让人发生燥感，故岩茶新茶不宜现喝；平日会寄存3~6个月再喝；而许多茶友又由于岩茶轻易返青、香气易消，感到岩茶不宜持久寄存。

是的，并不是一切武夷岩茶都合适长时间陈放的；想要取得好的陈年岩茶，必需具有以下几个条件：

该款岩茶必需是传统工艺制造的茶即每一道工序都必需严厉依照岩茶传统工序规范，特殊岩茶制茶中的焙火环节。焙火必定是要焙透焙足。

岩茶经过焙火（低温久烘）后，其香气被激起出来，而且经过焙火环节稳定茶叶品德，如许的岩茶耐存藏且不易变味。

传统制造的武夷岩茶属于浓香型茶、发酵重、火功足，虽然不宜现喝，然而寄存久了，反而更可以表现出积淀之后的香气。

因而，市场上那些采取轻发酵轻焙火工艺，称之为“幽香型岩茶”的武夷岩茶，虽然香气很好，但寄存时间久了就会呈现严重的“返青”的景象，使得原有的香气酿成青涩的陈味，因而不宜久存。

茶叶品德好的岩茶才有存藏价值。

品德好的武夷岩茶，首要讲究其产地生态情况、茶树年龄、茶树种类、制造工艺等等。这些相反相成，才可以发生好的武夷岩茶。

终极品德好的武夷岩茶，必定是内涵丰厚、口感厚重、档次感强；如许岩茶经过存藏后，其味道会愈加醇和。

而劣质茶自身香气、味道淡漠，乃至粗杂。就算存藏起来，跟着时间推移，也难改其粗杂的实质，如许的茶拿来大费周章的寄存，意思不大。

所挑拣的岩茶必需是精制岩茶。

武夷岩茶是需求两次焙火的，茶叶的含水率才可以达标。初制工艺的茶经过第一次焙火后，含水率大概为12%；

这时候的岩茶其实很香，也有茶友好好品饮，但此时的岩茶称为毛茶，如许的含水率毅然是分歧适珍藏的，更分歧适长久贮存。

惟有再焙火一次，才干到达国家的出口规范7%的含水率，而且还要经过火筛、复拣等流程，才算实现精制。如许经过挑拣的精制岩茶才合适寄存。

考究岩茶的寄存方法，才干藏好茶。

许多人可以挑到好的岩茶，却藏不好茶。由于茶叶的吸附才能极强，因而存储方法相称考究。

有些时候存茶还需求留意复焙问题。在武夷山，一般从第二年起，要依据存储的状况实行复焙。

例如每两三年复焙一次，乃至有年年复焙的。目标是去除其水分及外表的杂味。纯真这点，许多人就不情愿存岩茶。

然而也有十几二十年后不复焙火的，那么，这就需求你为你的茶叶发明一个阴凉、透风、枯燥、无异味的存藏情况、长久密封保管。

总而言之，想要取得品德优的陈年武夷岩茶，是需求付出必放心血的。无论是在新茶抉择上需求留意以上几点，后期的存藏更是需求考究。

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