茶叶十分枯燥，因此茶叶的吸附性很强，因此寄存要坚持枯燥无味，免得让茶叶蜕变。因而，对茶罐的要求较高。

贮存茶叶要依据实践状况分为不同范例，比方大批茶叶与家用茶叶的贮存办法就不同，不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶的贮存办法也会也有很大差别。

比方，大批的茶叶储藏，除了传统的石灰块贮藏法和炭贮法外，还能够用抽气充氮法、冰柜贮藏法等。

家用茶叶的贮存办法首要有以下五种：

铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭储存；石灰、柴炭等枯燥剂储存；5℃以下的冰箱储存；保温机能良好的暖水瓶储存；新而无味、无孔隙的塑料食物袋储存。

再比方，不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶的贮存要求与办法也有不同考究。

不发酵茶类包含白（如寿眉、银针白毫等）、黄（如君山银针、黄山毛峰等）、绿（如龙井、碧螺春、信阳毛尖等）茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的养分素，最轻易遭到光晒、潮气与气息的影响及毁坏。一旦遭晒、受潮，茶叶便会变色、变味、蜕变。

贮存绿茶必需防晒、防潮、防气息，要么放置于荫凉透风之处要么藏在冰柜之中。

半发酵茶首要包含青茶、乌龙茶等，既有不发酵茶的特征，又有全发酵茶的特征。

贮存清茶必需像贮存绿茶一样“防晒、防潮、防气息”。

不过，因为清茶寿命较长，贮存要求便可涣散些。

依据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能保管清茶的新颖了。

全发酵茶包含红茶、黑茶等，这种茶经过完好的发酵进程，已无绿茶的特征、特质。

茶叶的实质与滋味已转换成发酵之后所特有的滋味。这种滋味，越久越醇，价值越高。因而全发酵茶不需求防潮、防晒。

不过，将它密封寄存仍是必要的，免得受异味侵袭。

贮存茶叶有一条基本法则：不管是哪种贮存法，寄存茶叶的盛器要做到密闭、避光、枯燥、低温、无味，而且盛器密闭机能越好，就越轻易坚持茶叶的质量，容器内茶叶保管的时间也就相对越长。

由此可见，茶叶的贮存是泡好茶、品好茶的根底环节，茶叶的优劣直接影响了茶汤的表示与口味，贮存好茶叶，乃基本。

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