中国古代瓷器，是有着从初级到高级，从原始到成熟逐渐开展的进程。
（1）早在3000多年前的商代，我国已呈现了原始青瓷；
（2）到东汉时解脱了原始瓷器形态，烧制出成熟的青瓷器，这是我国陶瓷开展史上的一个重要里程碑。
（3）三国到唐代，制瓷业获得开展，构成“北白南青”的两大窑系。即北方邢窑的白瓷，类银类雪“，南方越窑的青瓷“类玉类冰”。
（4）宋代是我国瓷器绝后开展的时代，打破了以往青、白瓷的纯真色彩，除青、白两大瓷系外，黑釉、青白釉和彩绘瓷等纷繁衰亡，在河南禹县钧窑发明白窑变景象，使瓷釉拥有种种不同的颜色，五颜六色，光芒刺眼。
宋瓷窑场首推汝窑、 官窑、 哥窑、 钧窑、 定窑。 后人称之为“宋代五大名窑” 。
汝窑是北宋后期的宋徽宗年间树立的官窑， 前后缺乏 20 年。 为“五大名窑” 之首。 汝窑以青瓷为主， 釉色有粉青、 豆青、 卵青、 虾青等， 汝窑瓷胎体较薄， 釉层较厚， 有玉石般的质感， 釉面有很细的开片。
汝窑瓷采取支钉支烧法， 瓷器底部留下微小的支钉陈迹。器、 物自身制造上胎体较薄， 胎泥极精密， 呈香灰色， 制造规整， 外型严肃大度。 器形多仿制古代青铜器式样， 以洗、 炉、 尊、 盘等为主。 汝窑传世作品缺乏百件， 因而十分名贵。 汝窑瓷器最为人们称道的是其釉色。 后人评估“其色卵白， 如堆脂” 。 可见汝窑烧制的青瓷确有独到魅力， 被人们推荐为五窑之首， 货真价实。
官窑， 是宋徽宗政和年间在京师汴梁制作的， 窑址至今没有发明。 官窑首要烧制青瓷，大观年间， 官窑以烧制青釉瓷器著称于世。 首要器型有瓶、 尊、 洗、 盘、 碗， 也有仿周、汉时代青铜器的鼎、 炉、 彝等式样， 器物外型带有雍容典雅的宫廷作风。 其烧瓷原料的选用和釉色的分配也很考究， 釉色以月色、 粉青、 大绿三种颜色最为盛行。 官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉朱颜色， 釉面开大纹片。 这是因胎、 釉受热后膨胀系数不同发生的后果。这是北宋官窑瓷器的典型特点。
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